Technologii pro řízení kvašení vína, 80.000 litrů

Popis: poptávám dodavatele technologie pro řízené kvašení vína, kontrolovaná fermentace

Chlazené množství kvašeného moštu 80.000 litrů.

Počet odběrných míst 45, z toho:
- 1x průtokový chladič 3.000 l / h
- 1x zásobní nádoba rmutu 5.500 l
- 23 x nádoba s jedním výměníkem - zároveň pro ohřev i chlazení
- 20 x nádoba se dvěma výměníky, 1x chlazeni, 1x ohřev

- zařízení musí umožnit např. 5 nádob chladit, zbytek ohřívat a podobně
- agregát ohřevu i agregát chlazení umístěny ve venkovních prostorech
- uzavřený tlakový systém
- chladící médium teplota min. 5 stupňů Celsia
- přepínání ohřev / chlazení automaticky podle nastavení teploty
- automatická regulace teploty fermentace, ovládání umístěno ve sklepě
- komunikace s PC
- dálkový přístup přes internet-poruchy
- alarmující stavy
- archivace dat

Reference provedených zakázek, garance servisu např.přes víkendy, svátky, možnost náhradního agregátu.

Profil zákazníka: akciová společnost z Jihomoravského kraje zabývající se výrobou a prodejem vysoce kvalitních přívlastkových a speciálních vín z hroznů

Děkuji za nabídku.