Sojovou moučku, sušené mléko, syrovátku, odstředěné mléko, ročně 40 tun

Hľadáme: sojovú múčku, sušené plnotučné mlieko, srvátku, odstredené mlieko

Popis:

1. sojová múčka

- ročná spotreba 40.000 kg
- tuk [% hmotn.] 20,0 - 23,0
- voda [% hmotn.] 7,0 - 9,0
- bielkoviny [% hmotn.] 36,0 - 50,0
- popol [% hmotn.] 3,8 - 4,5
- sacharidy [% hmotn.] 21,0 - 26,0
- energetická hodnota v kJ/ 100 g 1762
- mikrobiologické požiadavky: podľa Potravinového kódexu, Druhá časť, Hlava č.4


2. plnotučné sušené mlieko

- ročná spotreba - 650.000 kg
Senzorika:
- farba - mliečna biela až slabo krémová
- rovnorodá chuť - čistá, s príchuťou po pasterizácii až mierne varivá
- vôňa - čistá, bez cudzích pachov
- konzistencia - práškovitá, rovnorodá, ľahko rozpadajúce sa hrudky, bez tuhých hrudiek a cudzích prímesí

Fyzikálne a chemické požiadavky :
- obsah tuku v % hmôt.
- obsah vody v % hmôt.
- obsah bielkovín v % hmôt.
- obsah sacharidov v % hmôt.
- kyslosť obnoveného mlieka v 100 ml v ml NaOH - sypná hmotnosť v g/m!
- popol v % hmôt.
- (24,6 - 28,5), max. 4, (23,7 - 29,6), (36,8-38,1), max. 8,0, 0,4 - 0,55, (5-8)

Mikrobiologické požiadavky: vyhovujúce Potravinovému kódexu SR, Druhá časť, Hlava č. 4.

3. odstredené mlieko
- ročná spotreba 490.000 kg

Ďalšie informácie:
- ďalšie požiadavky dodáme vážnym záujemcom
- prosíme zaslať cenové ponuky

Profil zákazníka: spol. s r. o. z Trnavského kraja, ktorá sa zaoberá výrobou piva, sladu, sladových a pivných extraktov, kvasníc, výrobou nealkoholických nápojov a potravinárskych koncentrátov

Ďakujem za ponuku.