Poptávám: dodávku stravy – obědů a teplé večeře pro domov seniorů

Poptávám: gastronomické služby

Popis:
- poptávám dodávku stravy – obědů a teplé večeře pro domov pro seniory (dále DKE)
- jedná se o zajištění stravy po dobu rekonstrukce stravovacího úseku

Rozsah:
- a) příprava stravy
- b) přeprava stravy v thermo-portech do DKE

Celková maximální denní kapacita stravování:
- obědy každý den – max. 90 porcí pro klienty / den
- teplé večeře – 3 x týdně – max. 90 porcí pro klienty / den

Lokalita:
- Neratovice

Termín:
- pravděpodobně únor 2022-listopad 2022

Dodávka musí splňovat následující podmínky:
- strava bude každodenně připravována a dodávána v následujících kategoriích:
- strava bez omezení „normální“
- strava dietní – šetřící, popř. diabetická /počet dle potřeby/
- možnost případné variability příloh
- při přípravě stravy musí být respektovány zásady racionální výživy, nutriční hodnoty, pestrost stravy s přiměřenou časovou obměnou připravovaných druhů jídel na dobu nejméně jednoho týdne a vyváženost výživových hodnot
- dodavatel zajistí dopravu stravy do DKE v termo-portech, splňujících příslušné hygienické přepisy pro přepravu stravy
- strava musí být dopravena v časovém rozmezí 30 – 45 minut před začátkem výdejní doby (výdejní doba je 11:30 hodin – oběd, 17:00 hod. - večeře